Erster Eindruck von Warschau: Ganz schön viele und hohe Häuser!

Wie bist du denn auf die Idee gekommen, ein Wochenende in Warschau zu verbringen, fragte mich eine Freundin erstaunt. Die Hauptstadt Polens gilt nicht gerade als Top Tipp unter den europäischen Destinationen und ist als Städtetrip eher selten in der Wahrnehmung der Reiselustigen verhaftet. Auch nicht in meiner. Erst als mich Freunde nach Miecmierz (bei Kazimierz Dolny) einluden – eineinhalb Zugstunden südlich von Warschau entfernt – habe ich beschlossen, bei der Gelegenheit auch Warschau zu besuchen. Eine in jeder Hinsicht positive Überraschung und als Städtetrip durchaus zu empfehlen.

Der Kulturpalast – Pałac Kultury i Nauki – das Wahrzeichen der Stadt und ein ziemlicher Palazzo Prozzo

Nähert man sich dem Warschauer Zentrum passiert man zunächst Betonwüsten, die an Berlin-Marzahn oder Hamburg-Mümmelmannsberg erinnern. Wie in allen Staaten des ehemaligen Ostblocks hat die sozialistische Bauweise sich hier in monumentalen Bauten verewigt, allen voran der Kulturpalast, der aus der Warschauer Skyline geradezu herausragt. Das im russischen Zuckerbäckerstil erbaute Gebäude war einst ein Geschenk Stalins an Polen und ist deshalb für viele Polen noch heute ein Zeichen der Unterdrückung. Ein imposantes Bauwerk allemal. Es ist vor allem die Warschauer Altstadt, die mich gleich vom ersten Moment an verzaubert hat. Warschaus Zentrum wurde im Zweiten Weltkrieg nahezu vollständig zerstört. Erst im Laufe der folgenden Jahrzehnte wurden die historischen Häuser rekonstruiert. Mit viel Liebe zum Detail.

Warschau, die unterschätze Metropole. Stare Miasto – die Altstadt

Die polnische Hauptstadt ist mit der Ära des Zweiten Weltkriegs verbunden wie kaum eine andere Stadt. Warschau und seine vor allem jüdischen Bewohner haben unter der Schreckensherrschaft der Nazis in unfassbarem Maße gelitten. Es war mir ein besonderes Bedürfnis, mir eine Vorstellung vom ehemaligen Warschauer Ghetto und dessen Ausmaße zu machen. An den Mauerverlauf des Ghettos, das sich ab 1940 über drei Quadratkilometer im Stadtteil Wola erstreckte, erinnern heute in Gehwege eingelassene Bronzeplatten. Einen umfassenden Eindruck zu diesem düsteren Kapitel der Geschichte vermittelt auch der Besuch des Museums des Warschauer Aufstandes ‚Powstania Warszawskiego‘. Hier wird multimedial und eindrucksvoll die Geschichte nachvollzogen.

Schöne Sichtachse und bezaubernde Gasse in der Altstadt

Nach dem Museumsbesuch und der Auseinandersetzung mit der Historie fällt mir die Schönheit Warschaus besonders auf. Gerade in den Stadtteilen Mostowa und Stare Miasto mit den filigran sanierten, klassizistischen und barocken Hausfassaden. Überall laden kleine Cafés zum Verweilen ein. Man trinkt Tee, Caffé Latte oder eines der in Polen gebrauten Craft Biere, bevor ich mir in der Heiligkreuzkirche die Gedenkstätte für den Komponisten Frédéric Chopin ansehe, wo das Herz des polnischen National-Komponisten verwahrt wird. Apropos Chopin: Fans seiner Musik seien die Openair-Klavierkonzerte von Mai bis September im Łazienki-Park empfohlen.

Hippes Lokal im Stadtteil Mirow: Das Winosfera

Kultur macht bekanntlich Appetit auf mehr. Wer die deftige polnische Küche liebt, wird in Traditionsrestaurants wie dem Dawne Smaki gut bedient. In Warschau hat sich jedoch auch eine junge und moderne kulinarische Szene etabliert, wie zum Beispiel das jüngst auf MyStylery vorgestellte Restaurant ‚Der Elefant‘. Sehr angesagt ist auch das ‚Winosfera‘ im Stadtteil Mirow mit seinem umfangreichreichen Weinsortiment. Auf einen kleinen Absacker geht’s dann noch in die ‚Panorama Sky Bar‘ des Marriott-Hotels: den 360 Grad-Blick über Warschaus Skyline gibt’s hier zum Cocktail dazu. Danach falle ich müde ins Bett meines Hotels, dem Sofitel Victoria inmitten der Warschauer Altstadt. Ein schick designtes Hotel mit exzellentem Service: hierher komme ich sicher bald zurück! BvH

Der Boulevard ‚Nowy Swiat’ ist Teil des ehemaligen Königswegs und heute eine der großen, historischen Vorzeigestraßen der Warschauer Altstadt

Anreise Warschau:

Von Berlin nach Warschau am besten und schnellsten per Flugzeug mit Airberlin oder bequem mit der Bahn in 5,5 Stunden

Heute als Weltkulturerbe der Unesco deklariert: Die Altstadt Warschaus

Die Sant Kasimir Kirche auf der ‚Ulica Freta‘

Die ‚Ulica Mostowa‘ mit ihren bunten Hausfassaden und dem Kopfsteinpflaster sieht aus, als wäre hier die Zeit stehen geblieben

Die Barbakane (Stadtmauer) wurde 1548 gebaut und liegt am Übergang von der Altstadt zur Neustadt. Anfang des 15. Jahrhunderts entstand die Neustadt, das Stadtviertel der Handwerker

Das Königsschloss am Schlossplatz

Der ‚Plac Zamkowy‘ Platz mit dem Warschauer Königsschloss

Der Kulturpalast scheint beinahe omnipräsent zu sein. Er taucht einfach überall auf, egal, von wo aus man schaut

Moderne Skyscraper entstehen überall in Warschau – wie hier der zum Zeitpunkt meines Aufenthaltes noch im Bau befindliche 220 Meter hohe Warsaw Spire-Tower

Das Museum des Warschauer Aufstandes ‚Powstania Warszawskiego‘:

Hier wird multimedial und eindrucksvoll die Geschichte nachvollzogen

Im Warschauer Ghetto lebten ab 1940 bis zur Deportation in Vernichtungslager 450.000 Menschen unter widrigsten Bedingungen. An den Mauerverlauf des Ghettos, das sich über drei Quadratkilometer im Stadtteil Wola erstreckte, erinnern heute in Gehwege eingelassene Bronzeplatten

Die Nozyk Synagoge in der ‚Ulica Twarda‘ erbaut 1902 im Stil der Neuromanik mit neobyzantinischen Elementen, wurde 1941 von den Nazis als Lager verwendet. 1977 wurde das Gebäude restauriert. Sie ist die einzige noch erhaltene Vorkriegssynagoge Warschaus

Die einzige erhaltene Straße des ehemaligen Warschauer Ghettos im Stadtteil Mirow ist die ‚Ulica Prozna‘. Bis vor wenigen Jahren waren hier noch die Einschusslöcher in den Fassaden zu sehen, die heute in neuem Glanz erstrahlen …

… Hier ist jetzt eine junge Szene etabliert, mit vielen Straßencafés und Galerien, wie die ‚Galeria Velt‘ und das Café ‚Prozna‘

Ziemlich hip: Warschau erinnert in einigen Stadtteilen und den dortigen Straßencafés an die Berliner Szene

Die Mirowska Hallen: In diesen historischen Markthallen findet man das wahre Polen. Fixpreise sind eher die Ausnahme. Es darf gehandelt werden!

Warschau, was für eine schöne Stadt

Die Hauptstraße der Neustadt ‚Ulica Freta‘ wurde Ende des 14. Jahrhundert erbaut und war früher die Handelsroute von Warschau in Richtung Norden

Wer die deftige polnische Küche liebt, wird in Traditionsrestaurants wie dem ‚Dawne Smaki‘ gut bedient

Im Garten des Restaurants ‚Dawne Smaki‘ der Großstadt entfliehen und polnische Piroggen – gefüllte Teigtaschen – genießen. Zum Dessert gibt’s frische Früchte mit Schlagsahne

Nikolaus Kopernikus-Denkmal an der ‚Krakowskie Przedmieście‘ Straße

In Heiligkreuzkirche in der Straße ‚Krakowskie Przedmiescie‘ …

… ruht seit 2010 in einer Säule das in französischem Cognac eingelegte Herz Frédéric Chopins. Die Inschrift auf der Gedenktafel lautet: „Denn wo euer Schatz ist, da ist auch euer Herz.“

… was für ein schöner Lichteinfall am Altar

Dziekuje – Danke!

Warschau zählt bislang nicht zu den Top Ten der europäischen Hotspots. Zu Unrecht, finde ich. Auf nach Warschau!

Auf nach Warschau!

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Bekannt ist „Der Elefant“ für sein umfangreiches, international umfassendes Angebot an frischem Fisch

Vor einigen Monaten war eine Einladung von Freunden ein sehr willkommener Anlass für ein Wochenende in Warschau. Die Metropole an der Weichsel hat viel zu bieten, auch in Sachen Kulinarik. Ausgestattet mit einigen Restaurant-Tipps wollte es der Zufall, dass ich plötzlich vor dem Restaurant „Der Elefant“ strandete. Inmitten der Warschauer Altstadt gelegen fiel mir die herrschaftliche, perfekt sanierte Fassade des historischen Gebäudes schon von weitem positiv auf. Ein Eindruck, der auch beim Betreten des seit 1990 erfolgreich etablierten Restaurants nicht enttäuscht wurde.

Mein Lieblingsrestaurant in Warschau? Ganz klar: Der Elefant!

Als Interior-affine Person war ich sofort begeistert vom Restaurant-Design: Industrie-Schick trifft  auf Brasserie-Charme. Metallfenster, Metrokacheln, Blechlaternen. Eine Optik, die Gastronom Artur Jarczynski auf seinen Reisen durch die USA und Israel in den dort angesagten Restaurants inspirierte und die er für sein eigenes Projekt „Der Elefant“  adaptierte. Es gibt mehrere Ebenen, die unterschiedlich gestaltet sind mit Nischen und gemütlichen Sitzecken, so dass das zweigeteilte Restaurant – im einen Teil gibt es Fisch, im anderen Fleisch – trotz seiner Größe überall Wärme und Behaglichkeit ausstrahlt.

Hier legt man Wert auf lokale Bio-Zutaten

Die gelungene Optik wird von einem aufmerksamen und professionellen Service ergänzt. Vor allem aber die Qualität der Speisen hat mich überzeugt. Die frischen Austern waren mega köstlich! Ein Blick in die Speisekarte macht Lust auf mehr frischen Fisch vom feinsten: Sowohl der gegrillte Lachs als auch das Fleisch – Filet vom Black Angus – waren hervorragend. Dazu empfiehlt der gutgelaunte Kellner einen passenden Wein aus der umfangreichen Karte. Der Name „Der Elefant“ war übrigens eine Eingebung von Arturs Ehefrau und beruht auf deren Liebe für die grauen Dickhäuter. BvH

Ahhh, der Namensgeber! Keine Sorge: der Elefanten-Kopf ist nicht echt!

Im Elefanten lagern Weine aus Spanien, Italien, Frankreich, Chile und Australien

Hier werden die köstlichen Steaks und Burger zubereitet

Gastronom Artur Jarczynskis‘ Liebe gilt Israel und Tel Aviv …

… und dem dortigen Szenebezirk Neve Tzedek, der auch mein Favorit unter den Stadtteilen Tel Avivs ist

Der Barmann poliert die Gläser

In „Der Elefant“ heißt das Motto: Fisch auf den Tisch

… und hier wird er zubereitet

Im Innenhof lässt es sich im Sommer wunderbar draußen sitzen

Achtung Burger-Fans! Der Elefant serviert beste Burger in allen Varianten

Die Restaurant-Einrichtung ist ökologisch korrekt: Recyclefähige Materialien und umweltfreundliche Farben wurden für die Gestaltung der Räume verwendet

Die Außen-Terrasse

Mich hat die Stadt derartig begeistert, dass das erste Mal in der polnischen Hauptstadt nicht mein letzter Besuch gewesen sein wird

Kontakt „Der Elefant“

www.derelefant.com

Featured pic: Der Elefant

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