Blick vom herrlichen Strand auf die Skyline Tel Avivs

Guten Morgen, Tel Aviv! Ich schaue aus dem Fenster, die Sonne scheint und ab geht’s zum Frishman-Strand – gleich um die Ecke von meinem Hotel ‚The Mendeli‘ – für ein kleines Erfrischungsbad im Mittelmeer, das hier so herrlich türkisfarben aussieht, wie in der Karibik. Baden macht hungrig, also auf zum Café ‚Benedict‘, eine der angesagten Frühstücks-Adressen Tel Avivs, wo man täglich und rund um die Uhr mit köstlichsten Eierspeisen oder frisch gebackenem Brot mit warmen Nutella-Topping verwöhnt wird. Hier empfiehlt sich übrigens dringend eine Reservierung, wenn man endlose Warteschlangen vermeiden will.

Hot, hot, hot: das Café ‚Benedict‘

Gestärkt gehe ich nun Richtung Florentin, dem neuen Künstler-Viertel Tel Avivs, das die Intellektuellen-Szene gerade für sich entdeckt und damit vor den hohen Mieten der etablierten Stadtteile flüchtet. Ich laufe die Herzel-Straße – Hochburg der Inneneinrichtungsläden – hinunter, biege in die Florentin-Straße ab, lasse mich durch die Gassen treiben bei gefühlten 40 Grad. Puh! Der Hitze-Pegel steigt, meine Begeisterung sinkt, denn in Florentin finde ich nicht das, was ich mir erhofft habe. Einzig die Händler auf der Levinsky-Straße mit ihren kleinen Gewürzläden und die Cafés sind eine Entdeckung, bevor ich zum eigentlichen großen Basar, dem ‚Carmel‘-Markt – ‚Shuk HaCarmel‘ – im Stadtteil Yafo weiterlaufe: Anziehungspunkt für Touristen und Einkaufsquelle der Tel Aviver für Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Textilien.

Beim Gewürzkauf die abgefüllte Menge beachten!

Am Stand von Mishel Basta kaufe ich Gewürze. Mit flinker Hand füllt er Humusgewürz und Curry in Plastikbeutel und ich staune nicht schlecht, als ich plötzlich 100 Euro auf der Rechnung habe. Mein Tipp: Die gewünschte Menge teelöffelweise angeben.

Angesagt: Das Restaurant ‚Montefiori‘ in der gleichnamigen Straße

Zum Lunch probiere ich den Tipp meiner weitgereisten Freundin Karen aus: Im ‚Montefiori‘ in der gleichnamigen Straße nahe des ‚Shalom Towers‘ speist man in sehr stylischem Ambiente. Mittags wird hier dem hippen IT-Publikum ein Lunchmenü inklusive Eistee serviert: Kein kulinarischer Höhenflug, aber dafür war der Service freundlich und die Klimaanlage gab ihr bestes. Tatsächlich habe ich mich gefreut, ein warmes Tuch dabei zu haben.

Das bin ich beim Gewürzkauf auf der Levinksy-Straße: Wer die Wahl hat, hat die Qual!

Draußen genieße ich umso mehr die Sonne, als ich die Sheinkin-Straße entlang schlendere. Hier liegt eine kleine Boutique neben der anderen, ich stöbere durch junge, israelische Labels, schlendere vorbei an diversen Cafés und genieße die entspannte Stimmung.
Weiter geht’s Richtung Tel Aviv Marina, einem kleinen Yachthafen direkt an der Promenade, in unmittelbarer Nachbarschaft der großen Hotels: riesige Betonkötze, die ihre beste Zeit lange hinter sich haben und damit nicht unbedingt eine Augenweide sind. Über die 1,5 Kilometer lange Promenade gelangt man bis ins nördlich gelegene Viertel New Port, das gerade an Wochenenden mit seinen Wassershows, den vielen Shops und Restaurants bei den Tel Avivern beliebt ist.

Die Marina von Tel Aviv und das karibikblaue Wasser – so schön!

Der Sonnenuntergang am Frishman-Strand ist Pflicht. Genieße das farbenprächtige Spektakel am besten mit einem kühlen Wasser oder einer Cola, denn Alkohol-Konsum am Strand ist in Israel strengstens verboten.

Sunset am Frishman-Beach – aber bitte nur mit alkoholfreiem Sundowner!

Das Nightlife in Tel Aviv hat einiges zu bieten. Beliebt bei den Youngsters ist die ‚Old Train Station‘ im mega-hippen Stadtteil ‚Neve Tsedek‘. In dem stillgelegten, renovierten Bahnhofsgelände ‚HaTachana‘ haben sich in den sanierten Altbauten nette Restaurants und Läden niedergelassen. Cecilie, die gerade ein Praktikum bei einem Start-Up Unternehmen absolviert, hat den Tipp des Abends: Im spanischen Restaurant ‚Vicky Cristina‘ gegrüßt uns Shay, der Chef persönlich und serviert köstliche Tapas. Cecilies Lieblings-Tapas: fritierter Käse und die vegane Paella, ich mag das Hühnchen und den Miniburger, gekrönt vom glutenfreien Schokoladenkuchen. Am besten gleich mehrere Tapas bestellen und untereinander tauschen. Super ist auch die Weinkarte: koste mal einen israelischen Rosé aus dem Weingut Chateau Golan – du wirst angenehm überrascht sein.

Im Restaurant ‚Vicky Cristina‘ werden die besten Tapas der Stadt serviert!

Danach gibt es in der nebenan liegenden, sehr coolen Bar ‚Bustan‘ Cocktails unter freiem Himmel, der DJ legt auf und die Menge swingt. Gerade angesagt ist hier die Party-Reihe ‚Secret Garden‘, jeweils Dienstags ab 22.30 Uhr. Wer dann noch nicht genug hat, geht in die Rooftop-Bar ‚Suramare‘, einem absoluten Insider-Tipp. Von hier oben schaut man auf das pulsierende Tel Aviv, auf eine Stadt im Aufbruch, auf eine Stadt, die niemals schläft. BvH

Absoluter Insider-Tipp: Rooftop-Bar ‚Suramare‘ mit Mega-Aussicht auf die Stadt

Hotspot: das stillgelegte, renovierte Bahnhofsgelände ‚HaTachana‘ …

… mit Shops und Restaurants im mega-hippen Stadtteil ‚Neve Tsedek‘

Ja was essen wir denn? Im ‚Vicky Cristina‘ wird die Speisekarte studiert

Die ehemalige Bahnhofshalle ‚HaTachana‘

Tipps:

Entdecke das Künstler-Viertel ‚Florentin‘ mit dem Profi:
Guy Sharett von ‚Street Wise Hebrew‘ bietet eine Kunst- und Graffiti-Tour an.
Nahalat Binyamin Straße 151

www.streetwisehebrew.com

Der Markt von Carmel …

… mit seinem bunten Obst- und Gemüseangebot

Köstlich und preiswert:

Probiere auf dem Carmel-Markt israelische Straßenküche aus: Yummy!

… hier zum Beispiel!

Datteln, Aprikosen, Nüsse … alles, was das Herz (oder der Magen) begehrt

Heimweh? Dann auf ein Bier in die ‚Bavarian Brasserie‘

Das Café ‚Benedict‘ auf dem Rothschild-Boulevard

Besonders zu empfehlen: Die Eierspeisen. Köstlich!

Gut zu Fuß: Ich spaziere die 1,5 Kilometer lange Promenade hinauf bis ins nördlich gelegene Viertel New Port

Adressen:

Café Benedict
Ben Yehuda Straße 171
oder
Rothschild Blvd 29
Tel Aviv-Yafo

Rooftop-Bar Suramare
Se’Adya Ga’on 24
Tel Aviv-Yafo

Restaurant Vicky Cristina
Hatachana
Koifmann Straße 1
Tel Aviv-Yafo

Bar Bustan
Hatachana
All The Country
Tel Aviv-Yafo

Restaurant Montefiori
Montefiori Straße 36
Tel Aviv-Yafo

Carmel-Markt
HaCarmel Straße 11
Tel Aviv-Yafo

Nicht verpassen:

Die nächsten Tel Aviv-Folgen über ein wunderbares Boutique-Hotel, die schönste Straße in ‚Neve Tsedek‘, den besten Ort für Wiener Schnitzel, mein absolutes Lieblingsrestaurant und mein perfekter Tag in Jaffa. ביי לעת עתה

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Schick in Schale: „Stewardess“ Cecilie sieht in ihrer Pan Am-Uniform aus wie einer Zeitreise entsprungen

Es gibt viele Party-Hotspots in der Hauptstadt, aber in meinem persönlichen Ranking steht eine ganz oben: Die Pan Am Lounge in Berlin. Keine andere Location ist so geschichtsträchtig und gleichzeitig so cool und angesagt, wie die Lounge, die einst den Piloten und Stewardessen der amerikanischen Fluglinie Pan Am als Berliner Heimat galt.

Der Livingroom der Pan Am-Suite, stilecht mit kapitonierter Ledercouch aus den 60er Jahren

Tatsächlich durfte West-Berlin nach dem Zweiten Weltkrieg nur von den Fluggesellschaften der westlichen Allianz angeflogen werden. Neben Pan Am waren das Airfrance und British Airways. 1965 wurde am Kurfürstendamm das Europa-Center von dem damaligen Berliner Bürgermeister und späteren Bundeskanzler Willy Brandt eingeweiht. Hier ließ sich die Pan Am nieder und eröffnete in dem Gebäudekomplex zwischen Ku’damm und Breitscheidtplatz ihr Hauptquartier. Gleichzeitig löste die Airline die Frage, wohin mit dem fliegenden Personal an flugfreien Tagen: Kabinen- und Cockpitcrews wurden im angrenzenden Apartmentgebäude, dem Edenhaus einquartiert. Der Beginn einer legendären Party-Ära.

Eine gerahmte Mondlandung, ein tragbarer Fernseher, ein leuchtender Globus und ein Gummibaum sind die typischen 60er Jahre Wohn-Accessoires

Ein geklinkerter Eckkamin und Stofftapete an den Wänden

Ganz oben im 12. Stock des Edenhauses wurde für die Crews eine ‚Freizeitstätte‘ eingerichtet, von deren Dachterrassen man einen uneingeschränkten Rundumblick auf Berlin hat. Diese Traumlocation war offiziell nur den Mitarbeitern von Pan Am vorbehalten, deren wilde Partys einen Ruf wie Donnerhall hatten. So etwas weckt Begehrlichkeit und ein exklusiver Zirkel erhielt Zugang zur Pan Am Lounge – mit Willy Brandt als einem der prominenten Fans der ersten Stunde. Doch im Zuge des Mauerfalls 1989 und damit der Zusammenführung der beiden Teile Berlins endete die Party-Ära. Pan Am ging Pleite. Und die Lounge fiel in einen Dornröschenschlaf.

Freizeitstätte für Piloten und Stewardessen

Geschäftsführerin Natascha Bonnermann in der Lounge vor dem Logo der Pan Am Airlines, einer stilisierten Weltkugel

Dann kam Natascha Bonnermann, eine rheinische Frohnatur mit österreichischer Gastronomie-Erfahrung, die selber aussieht, als sei sie den Sixties entsprungen. Als sie vor zehn Jahren den Schlüssel zur Lounge umdrehte, staunte die ursprüngliche Schauspielerin nicht schlecht: Vor ihr lag ein sechziger Jahre Paradies, ein Schmuckkästchen, das jeder Filmkulisse standgehalten hätte. Die heutige Geschäftsführerin der Pan Am Lounge pustete den Staub von den Teakmöbeln und den Barhockern, und hauchte der bis dahin im Tiefschlaf-Modus befindlichen Lounge neues Leben ein. Revival einer legendären Party-Location!

„Sechziger Jahre Design ist nie in die Jahre gekommen“, sagt Natascha Bonnermann. „Im Gegenteil, es hat eher an Attraktivität gewonnen.“

Der wahre Schatz schlummerte jedoch ein Stockwerk unter der Lounge: Ein kleines Maisonette-Apartment, das von einem der Pan Am-Piloten bewohnt wurde und das heute noch so aussieht, als würde der Mann jede Minute mit seinem Flugkoffer durch die Tür kommen: Nierentischchen und 60er Jahre-Sessel vor Klinkerkamin und tapezierten Türen.

Natascha Bonnermann über das mit Zebrafell-Print tapazierte Schlafzimmer: „Moderner Sexappeal, der viel verspricht und alles hält.“

Im unteren Bereich der Apartment-Suite gibt es eine original 60er Jahre Küche mit Tresen, in den beiden oberen Etagen Wohn- und Schlafzimmer (dessen Wände mit Zebrateppich verkleidet sind). Was hier wohl schon alles passiert ist, fragt man sich.
Noch heute lebt in dem Apartmentgebäude eine ehemalige Pan Am-Stewardess, die sich gern an die wilden 60er zurück erinnert. An die besten Partys der Stadt, die hier gefeiert wurden. Und heute immer noch gefeiert werden. BvH

Hier lässt es sich auch heute noch gut schlafen – denn die Suite wird vermietet

Heimkino: Gegenüber vom Bett hat der gewiefte Pilot eine Super-8-Kamera deponiert

Hübsch, die lila Fliesen, oder? Auch die Bäder von Lounge und Suite sind original erhalten

Der Teppich in der Suite mit dem Pan Am-Logo im typischen Pan Am-Blau

Ein Pan Am-Aktien-Optionsschein: Der Pilot war ein schlauer Investor – bis die Airline Ende der 80er Pleite ging

Die Küche mit Tresen: hier ist alles stilecht im Sixties-Look

Immer up-to-date

Ein Blick in die Küche – man beachte die Muster der Vorhänge

Weitsicht: Von der Pan Am Lounge & Suite blickt man rund um Berlin und in den Zoologischen Garten

In der Maisonette-Suite gibt es im oberen Stock auch ein Kinderzimmer

„Einiges musste im Laufe der Jahre ersetzt werden“, erzählt Pan Am Lounge-Geschäftsführerin Natascha Bonnermann, „dafür habe ich überall meine geheimen Quellen.“

Frollein, bitte einen Tomatensaft! Das heutige Lounge-Personal trägt selbstverständlich Pan Am-Uniform

Die Pan Am Lounge – legendärste Party-Location Berlins

Info:
Die Pan Am Lounge kann gemietet werden für Veranstaltungen bis 200 Personen. Die Suite bietet Platz für 30 Gäste
Kontakt:
Pan Am Lounge
Budapester Str. 43
10787 Berlin

www.panamloungeberlin.com

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Ein Besuch in Else Edelstahls Berliner Wohnung ist ein Ausflug in eine andere Epoche: „Die Sachen finden mich, ich suche nicht danach.“

Wenn man die Altbau-Wohnung von Else Edelstahl in Berlin-Friedrichshain betritt, begibt man sich auf eine Art Zeitreise: Antiquitäten neben Flohmarktfunden, drapierte Stoffe an Fenstern und Wänden, im Schlafzimmer ein Baldachin, Kronleuchter, Grammophone, alte Telefone, Kisten und Kästen. Else Edelstahl liebt es offenbar museal. Eine Lebenseinstellung. Denn Else hat mit ihrer „Gesellschaft für mondäne Unterhaltung“ Berlins Goldene Zwanziger zurück ins Leben geholt und wenn sie zur „Bohème Sauvage“ lädt, lebt das legendäre Berliner Nachtleben und die Kultur der Bonvivants und Dandys wieder auf. Stilvoll, versteht sich. Und das mittlerweile so erfolgreich, dass es die „Bohème Sauvage“ auch in Hamburg, Köln, Wien und Zürich gibt.

„Ich bin die Salonnière“, sagt Else Edelstahl, die auch das Berlin Burlesque Festival mitorganisiert

MyStylery: Else, unter Deiner Regie ist die Berliner 20er Jahre-Szene auferstanden. Die Leute kultivieren seitdem die Golden Twenties und alles, was damit zu tun hat. Wie kam es dazu?
Else Edelstahl: Ich hatte schon immer ein Faible für Verkleidung in geschichtlichem Kontext. Als Teenager war es das Mittelalter und ich habe mich für Schwertkampf begeistert. Mit 18 Jahren interessierten mich Kleidung, Etikette und der höfische Tanz des Rokoko. Ein Buch über die Pariser Salon-Kultur brachte mich dann auf die Idee zu „Bohème Sauvage“. Das war vor zehn Jahren und es gab in Berlin noch kein Revival der 20er Jahre-Szene.

Ein paar Kissen plus an die Wand getackerte Dekostoffe: Fertig ist die Sitzecke. Erfinderisch zeigte sich Else auch bei ihrem Künstlernamen: Von ihrer Großmutter übernahm Else den Vornamen. „Der Nachname Edelstahl war eine Schnapsidee.“

MS: Zu Deinen Events, die in Berlin im Wintergarten oder im Konzerthaus stattfinden, kommen mehrere hundert Gäste, in Köln waren es sogar 1000. Was bewegt die Leute, sich in Frack und Charleston-Kleidchen zu werfen?
EE: Neugier auf das Unbekannte und Sehnsucht nach alten Zeiten. Und der Spaß an der Verkleidung und dem Rollentausch. Einmal jemand anders sein: Dirne oder Diva, Mafiosi oder Gigolo. Bei uns ist das alles möglich, vom Gentleman bis zur Revuetänzerin. Die Gäste können gar nicht overdressed genug sein. Her mit der Stola, den Perlenketten und für den Herrn Gamaschen und Menjou-Bärtchen. Billige Faschingskostüme sind nicht erwünscht. Wir legen Wert auf guten Stil.

„Die Einrichtung und mein ganzer Schnickschnack haben mich nicht viel gekostet.“

MS: Und wer den Dresscode nicht befolgt, muss draußen bleiben.
EE: Das kann passieren. (lacht)
MS: Du stammst aus Düsseldorf, hast deine Kindheit in der Eifel verbracht, später Germanistik und Skandinavistik studiert. Was brachte Dich nach Berlin?
EE: Meine Spontanität. Gleich nach dem Abitur mit zarten 18 Jahren habe ich eine Freundin besucht und bin geblieben. Berlin ist außerdem ein guter Standort, um Partys zu organisieren. Als Ausgleich zu meinem 20er Jahre-Kosmos gehe ich gern zu 80er Jahre- und New Wave bzw. Post Punk Parties oder auch mal ins Berghain.

Die Kamera mit Ständer und Spitzendeckchen ist von 1908: „Die musste ich natürlich haben.“

MS: In Sachen Einrichtung bist Du Dir absolut treu geblieben. Hier gibt es nur einen Computer – als Zugeständnis an die modernen Zeiten?
EE: (lacht) Das ist die reine Notwendigkeit. Ich hatte auch noch nie einen Fernseher. Ich liebe diese alten Kuriositäten, da steckt immer ein Stück Geschichte drin. Am meisten hänge ich an meiner Erbtruhe, eine Aussteuertruhe von 1732. Früher war dort die feinsäuberlich gebügelte Leinenwäsche drin, heute verwahre ich dort meine Briefe und Fotoalben. Mein Einrichtungsstil war keine bewusste  Entscheidung. Sowas findet sich. BvH

Das einzige moderne Zugeständnis an die Einrichtung ist Elses MAC auf dem Schreibtisch

Else zeigt mir, wie das Mini-Mikroskop funktioniert. Ein Erbstück von Opa Josef. Auf der Schachtel steht: „Mikroskope für jeden Beruf“.

Den Frack trägt Elses Partner Coco, denn auch die Männer erscheinen stilvoll gekleidet auf den Salon-Veranstaltungen

Die Wohnung Else Edelstahls ist eine einzige Wunderkammer: überall finden sich neue Schätze …

… wie zum Beispiel das antike Grammophon oder das Telefon …

… bewacht von Katze Pauline …

Eine kleine Nasendusche gefällig? Else weiß, wie’s geht

Else – die gerne Tucholsky liest – im Flur vor Ihrem Bücherschrank

Hüte und Kopfbedeckungen für jede Gelegenheit

Die Wohnung Else Edelstahls wirkt wie eine perfekte Filmkulisse. Und dann dieses Licht: Danke liebe Sonne, du hast alles noch schöner gemacht!

Ein Flohmarktfund und nicht der Schuh aus Elses Kindertagen

Wenn sich eine im Berliner Nachtleben auskennt, dann sie!
Deshalb hier exklusiv auf MyStylery vier ultimative Berlin-Tipps von Else Edelstahl:

1.) Wilde sechziger Jahre Musik gibt es im Bassy-Club
www.bassyclub.com
2.) Elses Lieblingsbar: Primitiv-Bar
Simon-Dach-Straße 28, 10245 Berlin
3.) Kneipe im Originalzustand von 1877
„…mit echtem, authentischen Publikum“:
Leydicke, Mansteinstraße 4, 10783 Berlin
4.) Veganes Restaurant:
Kopps, Linienstraße 94, 10115 Berlin

Auf Elses Partys ist Verkleiden Pflicht: Egal ob Bohémian, Cabaret, Dandy, Decadent, Diva, Gauner, Gigolo oder Vaudeville. Kreativität ist gefragt

Tipp:
Auf der Suche nach dem richtigen Fummel?
Else Edelstahl hat mit ihrer Kollegin Tilda Knopf den Kostümverleih ‚Le Boudoir‘ aufgemacht.
Hier wirst Du fündig:

Le Boudoir
Boxhagener Straße 110
10245 Berlin-Friedrichshain

Kontakt:
www.boheme-sauvage.net

Featured pic by Frederic Schweizer

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