IBIZA-LOVE Teil VI

VIP-Hotspot: Das Restaurant Blue Marlin auf Ibiza an der Cala Jondal

Nein, eine eigene Yacht braucht man nicht, um in dem Luxuslokal essen zu gehen. Es sei denn, man legt Wert auf den großen Auftritt, denn das Restaurant lässt Yachtbesitzer selbstverständlich mit einem eigenen Bootshuttle-Service abholen. Am Ufer angekommen flanieren die VIP’s unter allgemeiner Beobachtung den Laufsteg entlang zu ihren Tischen: Sehen und gesehen werden.

Wer mit seiner Yacht am Blue Marlin vor Anker geht, dem ist ein bühnenreifer Auftritt garantiert

Das sollte man wissen: Der Sand ist hier eher kieselig. Chillen geht auf den bequemen Liegen jedoch wunderbar

Tatsächlich erreicht man das Blue Marlin in der Cala Jondal auch ganz einfach mit dem Auto. Nach wie vor gehört das Restaurant zu den Top-Locations der Insel. Das Essen ist vorzüglich: Küchenchef Christian Dintl präsentiert phänomenale, mediterrane Küche mit einem Hauch orientalischer Aromen. Sushi-King Tom Blackshaw ist der Spezialist, wenn es um die Zubereitung bester japanischer Kreationen geht.

Wie wäre es mit  einem der Luxury-Daybeds? Vielleicht mit einem Ice Champagne der genannten Marke?

Köstlich speisen unter freiem Himmel mit Blick aufs Meer: Die Küche des Blue Marlin ist top

Am schönsten finde ich die Atmosphäre im Blue Marlin – das längst auch Hotspot für lang durchtanzte Sommer-Nächte mit internationalen DJ’s ist – zu einem Late-Lunch, wenn sich die meisten Gäste wieder auf ihren Liegen oder luxuriöisen Daybeds eingefunden haben und der Restaurant-Bereich sich zu leeren beginnt. Dann ist das Blue Marlin tiefenentspannt – inklusive der ohnehin freundlichen Kellner. BvH

An ihm muss man vorbei, wenn man ein Daybed oder Liege mieten möchte

Nicht nur am Abend wird hier richtig gefeiert. Die DJane legt schon tagsüber auf

Mond grüßt Palme

Bar und Boutique

Der Bling Bling-Indoor-Bereich: Ob die VIPs Prince William, Leonardo Dicaprio, Naomi Campbell und Queen Latifah hier gechillt haben?

Tipp:

People watching und dabei frühstücken: Das geht jetzt im ‚Blue Marlin Ibiza Marina‘ im Hafen Ibizas – der Marina Nueva.

Kontakt Blue Marlin:

Cala Jondal, s/n,
07800 Ibiza
+34 971 07 00 15

www.bluemarlinibiza.com

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Das Richtige für den Sommer in der HafenCity: Der Bistro-Ableger des ‚East Hotels‘ hat eine prächtige Terrasse am Wasser mit Blick auf Elbphilharmonie und Hafenbecken

Wer in meiner alten Wahlheimat Hamburg Hafen-Atmosphäre, den Blick auf die Elbphilharmonie und gutes Essen in Kombination genießen möchte, der ist im Restaurant ‚Coast‘ auf den Marco-Polo-Terrassen in der HafenCity genau richtig. Das ‚Coast‘ – ein Ableger des Hamburger ‚East‘-Hotels – macht dem gastronomischen Ruf des Flaggschiffs ‚East‘ alle Ehre und serviert unter der Regie von Küchenchef Benjamin Nicke, der auch schon das ‚Coast‘ auf Mallorca mit aufbaute, europäisch-asiatische Fusionsküche.

Tolle Idee: Die mit echten Pflanzen begrünten Innenwände des Coast. Dschungel-Feeling in der Großstadt

Was nehme ich nur? Die Speisekarte ist umfangreich und wer die Wahl hat, hat die Qual: Zum Beispiel australisches Flapsteak mit Koriander-Nusskruste, dazu Zuckerschoten und asiatischen Gurkensalat oder Hühnchen-Tandoori sowie eine Auswahl aus der umfangreichen Sushi-Karte.

Das Food-Konzept heißt Crossover

Dem kulinarischen Niveau passen sich Architektur und Interior des Coast an: Die Architekten EMBT aus Barcelona haben hier ein lichtes Gebäude entworfen, das mit seiner komplett zu öffnenden Fensterfront den uneingeschränkten Blick auf die von moderner Architektur geprägten HafenCity (siehe ‚Spaziergang durch Hamburgs HafenCity‘ auf MyStylery) gewährt. Das gefällt mir richtig gut!

Die Deckenkonstruktion: wie der Flügelschlag einer Möwe

Die beeindruckende Dachkonstruktion mutet an, wie der Flügelschlag einer Möwe – so dass niemand vergisst, wo er sich gerade befindet. Das ‚Coast‘ ist nicht zuletzt wegen seiner attraktiven Lage eine Bereicherung in Hamburgs Restaurant-Landschaft. BvH

Nichts entspricht Hamburg mehr als die maritime Atmosphäre in der HafenCity. Dazu passt die leichte Seafood-Küche mit asiatischen Tupfern

 Ein schöner Hotspot in Hamburgs HafenCity

Das Coast bietet insgesamt 110 Innen- und 120 Außenplätze …

… und zusätzliche Sitze in der im Souterrain befindlichen Enoteca, die mit Wein und italienischen Antipasti verwöhnt

Tipp:
Vorm Restaurant gibt es keine Parkplätze, Gäste des ‚Coast‘ können vergünstigt täglich ab 18 Uhr im Unilever Haus parken

Kontakt:
COAST by east – Seafood, Bar & Grill
Großer Grasbrook 14
20457 Hamburg
+ 49 40 30 99 32 30

www.coast-hamburg.de

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