Ibiza-Love: Restaurant Blue Marlin

Was: Blue Marlin, Restaurant
Wo: Cala Jondal, Ibiza

IBIZA-LOVE Teil VI

VIP-Hotspot: Das Restaurant Blue Marlin auf Ibiza an der Cala Jondal

Nein, eine eigene Yacht braucht man nicht, um in dem Luxuslokal essen zu gehen. Es sei denn, man legt Wert auf den großen Auftritt, denn das Restaurant lässt Yachtbesitzer selbstverständlich mit einem eigenen Bootshuttle-Service abholen. Am Ufer angekommen flanieren die VIP’s unter allgemeiner Beobachtung den Laufsteg entlang zu ihren Tischen: Sehen und gesehen werden.

Wer mit seiner Yacht am Blue Marlin vor Anker geht, dem ist ein bühnenreifer Auftritt garantiert

Das sollte man wissen: Der Sand ist hier eher kieselig. Chillen geht auf den bequemen Liegen jedoch wunderbar

Tatsächlich erreicht man das Blue Marlin in der Cala Jondal auch ganz einfach mit dem Auto. Nach wie vor gehört das Restaurant zu den Top-Locations der Insel. Das Essen ist vorzüglich: Küchenchef Christian Dintl präsentiert phänomenale, mediterrane Küche mit einem Hauch orientalischer Aromen. Sushi-King Tom Blackshaw ist der Spezialist, wenn es um die Zubereitung bester japanischer Kreationen geht.

Wie wäre es mit  einem der Luxury-Daybeds? Vielleicht mit einem Ice Champagne der genannten Marke?

Köstlich speisen unter freiem Himmel mit Blick aufs Meer: Die Küche des Blue Marlin ist top

Am schönsten finde ich die Atmosphäre im Blue Marlin – das längst auch Hotspot für lang durchtanzte Sommer-Nächte mit internationalen DJ’s ist – zu einem Late-Lunch, wenn sich die meisten Gäste wieder auf ihren Liegen oder luxuriöisen Daybeds eingefunden haben und der Restaurant-Bereich sich zu leeren beginnt. Dann ist das Blue Marlin tiefenentspannt – inklusive der ohnehin freundlichen Kellner. BvH

An ihm muss man vorbei, wenn man ein Daybed oder Liege mieten möchte

Nicht nur am Abend wird hier richtig gefeiert. Die DJane legt schon tagsüber auf

Mond grüßt Palme

Bar und Boutique

Der Bling Bling-Indoor-Bereich: Ob die VIPs Prince William, Leonardo Dicaprio, Naomi Campbell und Queen Latifah hier gechillt haben?

Tipp:

People watching und dabei frühstücken: Das geht jetzt im ‚Blue Marlin Ibiza Marina‘ im Hafen Ibizas – der Marina Nueva.

Kontakt Blue Marlin:

Cala Jondal, s/n,
07800 Ibiza
+34 971 07 00 15

www.bluemarlinibiza.com